Am Mittwochvormittag fand ein Pressegespräch im Kruppverlag mit mir und den beiden andern Kandidaten für das Bürgermeisteramt statt.
ich bin auf den Artikel gespannt.

Morgen gibt es eine Podiumsdiskussion im Campus!

Zum Auftakt meiner Aktion
" Kuchen mit Kuchta"
habe ich interessante Gespräche mit Meckenheimerinnen und Meckenheimern im "Chateau Merl", der Merler Weinhandlung in der Gerichtsstrasse geführt.

Mein Lieblingskuchen:
Apfelkuchen mit Calvados

Es ist die Kombination von Calvados und Zimt, die den besonderen Reiz dieses Kuchens ausmacht.
Zutaten :
200–220gMehl,130–150gButter,1Ei,ca.110gZu- cker, etwas Salz für Mürbeteig.

Belag
ca. 800 g kleingeschnittene Äpfel ( natürlich Meckenheimer Äpfel), 1 Tl Zimt, 2 El (oder mehr) Calvados

Zubereitung :
200–220gMehl,130–150gButter,1Ei,ca.110gZucker, etwas Salz für Mürbeteig.
ca. 800 g kleingeschnittene Äpfel, 1 Tl Zimt, 2 El (oder mehr) Calvados gut mischen.
Streusel aus 100 g Butter, 80 – 90 g Mehl, 80 g Zucker evtl auch etwas Vanillezucker bereiten.
Den Mürbeteig aus den angegebenen Zutaten zusammenrühren , gleich in eine große Springform geben und mit einem ca. 3 cm hohen Rand als Boden ausformen.
Danach den Teig ruhen lassen und sich den Restarbei- ten widmen. Dass der Teig bereits vor der Weiterverar- beitung ruhen müsse, ist ein Aberglaube. Dem Teig ist es egal, wann er ruht.
Nun die Apfelmischung herstellen und auf dem Boden verteilen, mit einer Mischung aus ca. 150 g Schmand, 50g Mehl, 100g Zucker, 1 Ei übergießen.
Zuletzt die Streusel aufbringen. Im Gegensatz zur Kanzlerin nehme ich eine große Portion Streusel.
Das Ganze ca. 40 – 50 min bei 180 Grad backen.
Zugabe : Die optische Wirkung des Kuchens steigert sich erheblich,
wenn man nach Abkühlung dekorative Zuckergussstreifen aus Puderzucker und Rum über die Streuseldecke zieht.


Dieser Kuchen fand guten Absatz:




Montag werde ich eine alte Dame( fast 90 Jahre) in Alt - Meckenheim besuchen, sie hat mich eingeladen um mich kennenzulernen.

Ich freue mich darauf!

KARNEVAL IN MERL! EIN MUSS!!!



Gestern Abend habe ich meine erste Karnevalssitzung in dieser Session besucht.

Im Merler Pfarrsaal hatte die 1.KG Merl ein mitreißendes Programm aufgestellt. Wer nicht da war, hat etwas verpasst.

Gerhard Velden führte mit großem Schwung durch die Veranstaltung.
Als Höhepunkte hatte er es geschafft, die Cheerleaders des 1.FC Kölns auf die Bühne so bringen. Grandios!

Auch die anderen Tanzgruppen brachten ordentlich Pepp in die Veranstaltung, die Tanzgruppe der Stadtsoldaten und aus Lüftelberg vom LKC die Jugendgarde sowie die schwungvollen Proseccos.

Besonders gefreut habe ich mich natürlich über die Verleihung des Karnevalsordens.

Danke 1.KG Merl !!!

Danke für euer ehrenamtliches Engagement

und weiter so!